Тольяттинский мукомольный комплекс успешно внедрил принципы бережливого производства

Сокращение времени на упаковку муки в полтора раза, увеличение выработки на 200 процентов. Всё это - с минимальными затратами! Улучшения стали возможны благодаря участию ООО "ЖИТО" в национальном проекте "Производительность труда и поддержка занятости", инициированном Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным.

Предприятие "ЖИТО" - крупнейший в Самарской области элеваторно-мельничный комплекс, имеющий емкости единовременного хранения более 100 тысяч тонн и возможностью отгрузки продукции на водный транспорт. Основной вид деятельности - хранение зерна и производство муки. Полгода назад предприятие стало участником национального проекта "Производительность труда и поддержка занятости", который курирует министерство промышленности и торговли Самарской области. Под управлением экспертов Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Самарской области эффективность некоторых процессов удалось повысить в несколько раз.

Например, за счет перестановки рабочих мест, на участке упаковки готовой продукции, удалось повысить производительность труда в 3 раза. Улучшения заметили и руководство и рядовые сотрудники элеватора.
"Сократилось передвижение. Удобнее стало. Раньше стеллажи, ленты и инструменты находились слишком далеко друг от друга. Теперь все рядом, все под рукой", - отмечает грузчик ООО "Жито" Алексей Сидорика.

За смену на предприятии упаковывают в полтора раза больше муки. Этой работой теперь занимается один сотрудник, а не три, как раньше. Стоит отметить, что в результате такой оптимизации персонал не сократили, а распределили по разным участкам.
"Мы проанализировали работу оператора, погрузчика. Оценили, как работает оборудование. Сделали перепланировку, перебалансировку загрузки всех рабочих элементов. И, собственно, эффект получается налицо", - прокомментировал руководитель проекта РЦК Олег Буданов.

Изменения произошли не только на участке палетирования. Сократили ожидание транспорта при приемке и отгрузке товара в два раза. Уменьшили простои при взвешивании и оформлении документов на складе. В разы выросли показатели и на других участках производства, причем только за счет оптимизации процессов, без каких-либо финансовых вложений. По предварительным подсчетам эти изменения помогут сэкономить за год около 2 миллионов рублей.
Губернатор Самарской области Дмитрий Азаров неоднократно подчеркивал, что повышение эффективности предприятий региона - важный элемент опережающего экономического развития губернии. Внедрение на региональных предприятиях системы бережливого производства одно из приоритетных направлений стратегии лидерства.
О перспективах задумывается и тольяттинский мукомольный комплекс. Уже сегодня предприятие в сутки перерабатывает 250 тонн пшеницы и 50 тон ржи. По словам специалистов, это не предел. Элеваторно-мельничный комплекс не собирается останавливаться на достигнутом. В планах - усовершенствование оборудования за счет однопроцентного льготного займа Фонда развития промышленности.

"Мы хотим двигаться дальше, в том числе модернизировать и технологическое оборудование, чтобы выпускать еще более качественную продукцию, в еще больших объемах, и, как раз участие в этой программе позволило нам овладеть инструментарием и получить уверенность в том, что и дальнейшая модернизация принесет еще больший результат", - прокомментировал исполнительный директор ООО "ЖИТО" Альберт Гейс.

В прошлом году Самарская область оказалась в числе лидеров по реализации нацпроекта "Производительность труда и поддержка занятости". Заявки на участие подали свыше ста организаций. Более чем на сорока из них уже внедрены принципы "Бережливого производства". Средний показатель увеличения выработки - 133%.
Присоединиться к проекту можно, подав заявку на сайте производительность.рф.