И вывеска имеет значение

В администрации города прошла пресс-конференция на тему "Организация уличной торговли на территории городского округа Тольятти".

Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Самарской области в Тольятти Алексей Кузнецов рассказал какие требования предъявляются к объектам мелкорозничной и нестационарной торговли для того, чтобы соблюсти безопасность в области санитарного благополучия и защиты прав потребителей.

Объекты мелкорозничной торговли - палатки, киоски - должны иметь вывеску, на которой указывается наименование, если оно имеется, профиль, режим работы организации, её организационно - правовая форма и юридический адрес. По наблюдениям тольяттинцев иной раз таких подробных по содержанию вывесок просто нет. А ведь кроме этого до сведения потребителей предприниматели обязаны также донести в наглядной и доступной форме необходимую достоверную информацию о реализуемых товарах.

Объекты мелкорозничной торговли должны быть оснащены торговым оборудованием, инвентарем, посудой, тарой, упаковочными материалами. На все продающиеся товары должны быть в наличии документы, указывающие их происхождение, источник поступления, а также документы, подтверждающие безопасность и качество. Не допускается продажа товаров, поступивших без сопроводительных документов и маркировки. При выкладке и хранении товаров в объектах торговли работники обязаны соблюдать принципы товарного соседства. Самое главное - это режим хранения товаров, соблюдение температуры, влажности, освещения и сроков годности. Персонал объектов должен содержать и сам объект, и инвентарь в чистоте, а также следить за тем, чтобы в помещение не проникли непрошенные гости - грызуны, насекомые и прочая живность, а скорее, предотвращать их проникновение. Кроме того, персонал обязан предохранять товары от пыли, загрязнения и строго соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места.